Grundrezepte & Fachwissen - Amandines Oase

Muffin Grundrezept

Das absolute Grundrezept zum amerikanischen Muffin mit vielen Variationsmöglichkeiten!

Frischkäse Buttercreme (Cream Cheese Buttercreme) ist DAS klassische Cupcake Frosting.

Mit diesem Grundrezept könnt ihr verschiedene Cupcake-Böden selber kreieren, egal ob Vanille, Schokolade, ...

Die Küchenmaschine Kitcheneer von Klarstein darf ich testen und euch nehme ich mit!

Italienische Buttercreme ist eine großvolumige und fondanttauglische Eiweiß-Buttercreme.

Wiener Masse, eine der leckersten und klassischten Masse für Tortenböden! Böden werden sehr locker und feinporig.

Modellierschokolade ist eine knet- und formbare Masse auf der Basis von Kuvertüre und hat daher einen angenehmen Schokoladengeschmack.

Einige Infos zu Fondant, Beantwortung eurer Fragen und Massa Ticino Tropic Testbericht

Französische Buttercreme: eine der leckersten Füllungen überhaupt.